“雞肉炒粉條”做法

　　食材
　　雞胸脯肉250g
　　紅薯粉條100g
　　油適量
　　鹽適量
　　蔥適量
　　辣椒醬20g
　　生抽30ml
　　白糖3g
　　料酒10ml
　　醋3ml
　　淀粉適量
　　雞精少許
　　胡椒粉少許
　　姜適量
　　制作時間：10-20分鐘
　　步驟
　　1準備好所有的食材。
　　2雞肉切絲加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均勻腌制片刻。
　　3紅薯粉條泡軟后開水煮制透明過涼備用。
　　4取一個小碗加入少許鹽、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少許雞精和適量的清水調為料子備用。
　　5炒鍋倒油爆香蔥、姜、蒜。
　　6倒入雞肉翻炒至雞肉變色盛出。
　　7底油爆香辣椒醬。
　　8然后澆入調好的料子。
　　9倒入粉條翻炒。
　　10再加入雞肉翻炒均勻。
　　11淋入少許香油翻炒均勻關火。