岳陽縣穎水薯業發展有限公司，注冊資金1200萬元，旗下企業有“岳陽縣鄧谷紅薯專業合作社”，注冊資金800萬元。公司位于湖南省岳陽縣東部鐵山水庫上游，是鐵山水庫核心保護區，境域屬幕阜山西延余脈。也是岳陽縣扶貧開發工作的重點地區。
　　公司本著在保護鐵山水資源的前提下，在精準脫貧扶貧工作中通過“龍頭企業+合作社+貧困戶”的產業化模式，帶領整個岳陽鐵山庫區的貧困戶以發展紅薯產業為主，脫貧致富，以貧困戶為主，迅速發展。于2014年帶動了233戶脫貧，2015年帶動了212戶脫貧，2016年帶動了280戶脫貧，2017帶動了320戶脫貧，2018年帶動了360戶脫貧。2019年335戶脫貧，2020年帶動了356戶脫貧。六年來已使全縣2096戶、6311人貧困戶脫貧。貧困戶平均每戶增收3376元，幫助貧困戶脫貧致富，企業被評為“岳陽縣產業扶貧工作先進單位”及合作社被評為“湖南省省級產業扶貧合作社”。
　　公司現擁有成規模紅薯種植基地7000畝，已與2100多戶貧困戶簽訂了保價回收合同，加工場地占地8畝，加工車間5個，年處理紅薯原料3600噸，主要加工：鮮紅薯、紅薯淀粉、紅薯片、紅薯粉絲等成品。目前是岳陽縣種植規模最大、加工能力強、產品銷售廣的紅薯產品專業公司。
　　已注冊“鐵山源”商標，公司并獲得有機食品認證。通過國內新產品的引進、示范和推廣，完成了紅薯有機標準生產技術規程的制定，并不斷通過專家推進基地規劃、農戶培訓、質量監測，達到了農業種植標準。
　　公司2020年紅薯種植及產品銷售實現收入總產值2500萬元，紅薯產品主要銷往全國各地。公司大力發展和推廣“生態、綠色、健康、環?！钡募t薯產業，以創一流品牌、創一流行業為目標，最終實現公司的社會化、專業化、品牌化、標準化的總體戰略格局。
　　2016年公司旗下合作社被評為農民合作社“國家級示范社”、同年被評為“岳陽市農業產業市級龍頭企業”。
　　2016、2017被市人民政府授予岳陽市“雙帶雙促”優秀單位。
　　2017年被中企國質信（北京）評為信用評估中心評為“中國質量信用AAA級示范社”；“鐵山源”鮮食紅薯和紅薯制品均獲得“中國有機食品” 認證。
　　2017年公司被中國中部（湖南）農業博覽組委會評為“產品金獎”。
　　2019年授予“岳陽縣就業扶貧基地”，也被評為“岳陽縣產業扶貧工作先進單位”。
　　2020年公司旗下合作社被湖南省政府認定為“省級產業扶貧合作社”。
　　2021年公司旗下合作社被評為湖南省“百佳示范合作社”。
　　岳陽縣穎水薯業發展有限公司根據中央指導思想，以黨的十九大和習近平總書記精準扶貧精準脫貧戰略思想為指導，認真貫徹落實精準扶貧精準脫貧方略，確保打贏脫貧攻堅戰，充分發揮我公司的多種優勢，在與村、鎮兩級協商一致的基礎上，共同制定幫扶形勢和內容，確保農民的種植、加工銷售，環節不脫鉤，能穩定增收并將紅薯產業能持續發展。全力助推全縣脫貧攻堅大會戰，確?，F行標準下的農村貧困人口全面脫貧。公司將不斷摸索創新、創業之門，做強做大家鄉特色優勢產業，讓有傳統、接地氣的家鄉品牌走向全國。